1 ч. 20 мин.

Бёдра индейки, запечённые в духовке

Name: Бёдра индейки, запечённые в духовке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 60 г; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Бёдра индейки 3 штуки; Бульон из курицы или индейки 150 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Бедро индейки, приготовленное в духовке по этому рецепту, получится сочным и румяным.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

60 г

Соль

1 ч. ложка

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Бёдра индейки

3 штуки

Бульон из курицы или индейки

150 мл

Можно добавить

Приправы

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Размягчённое сливочное масло смешайте с солью, перцем и чесноком. Добавьте и другие приправы, если хотите.
Шаг 2
Филе индейки промокните бумажными полотенцами. Натрите масляной смесью сначала под кожей, аккуратно приподнимая её, а после — поверх кожи.
Шаг 3
Выложите бёдра в форму и аккуратно влейте тёплый бульон.
Шаг 4
Отправьте индейку в разогретую до 170 °С духовку примерно на 1 час.
Шаг 5
Аккуратно достаньте, накройте фольгой и дайте отдохнуть 10 минут.