Творог делает тесто влажным, но в то же время мягким. Тесто пирога — сладкое, с приятным ванильным ароматом. Кислинка чёрной смородины отлично уравновешивает эту сладость.
Ещё пирог получается пышным. Для выпечки лучше всего подойдёт круглая форма диаметром 24 см с отверстием. Но можно взять и другую форму, только пристальнее следите за временем приготовления, чтобы подстроить его под себя.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ℃. Смажьте форму сливочным маслом. Присыпьте мукой и стряхните излишки.
Шаг 2
Выложите в глубокую миску размягчённое масло, оба вида сахара и соль. Взбивайте миксером около 5 минут, чтобы получилась пышная и светлая масса.
Шаг 3
Добавьте творог, снова взбейте до однородности.
Шаг 4
По очереди введите яйца, взбивая каждый раз после добавления.
Шаг 5
Соедините муку и разрыхлитель. Порциями вводите в творожную массу, перемешивая до однородности.
Шаг 6
Всыпьте в тесто чёрную смородину, снова перемешайте лопаткой.
Шаг 7
Распределите тесто по подготовленной форме. Выпекайте творожный пирог с чёрной смородиной около 40 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий