Цветные блины на кефире и молоке
Такие блинчики не только порадуют своим вкусом, но и поднимут настроение ярким внешним видом. От них будут в восторге и взрослые, и дети.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Мука
280 г
Сахар
2 ст. ложки
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Сода
1 ч. ложка
Соль
1 щепотка
Яйца
2 штуки
Обезжиренный кефир
200 мл
Молоко
100 мл
Растопленное сливочное масло
¼ стакана
Пищевые красители
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
- 2․
Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.
- 3․
Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
- 4․
Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.
- 5․
Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Выпекайте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.
