Домашний творог из кефира
1 ч. 30 мин.

Домашний творог из кефира

Избранное

Для приготовления рассыпчатого творога по этому рецепту понадобится только кефир.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кефир с жирностью от 2%
2 л

Приготовление

  1. 1․

    Налейте кефир в кастрюлю. Нагревайте на слабом огне, периодически помешивая.

  2. 2․

    Когда на поверхности появится творожная масса, выключите огонь.

    По возможности проверьте температуру термометром: она должна достичь 60–70 °C.
  3. 3․

    Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 1 час. Откиньте массу на сито, застеленное марлей, и дождитесь, когда стечёт вся сыворотка.

    Должно получиться около 400 г творога.
Обложка: SMarina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Плавленый шоколадный сыр из творога без яиц и масла
Плавленый шоколадный сыр из творога без яиц и масла
Плавленый сыр из творога с зеленью и чесноком
Плавленый сыр из творога с зеленью и чесноком
Сыр из творога в микроволновке
Сыр из творога в микроволновке
Сыр из творога без молока
Сыр из творога без молока
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Всё, что нужно знать об оплате жилищно-коммунальных услуг
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное
Какие льготы, надбавки и бонусы положены многодетным семьям
Какие льготы, надбавки и бонусы положены многодетным семьям
Избранное
14 лучших аудиоредакторов для музыки и голосовых дорожек
14 лучших аудиоредакторов для музыки и голосовых дорожек
Избранное