15 мин.

«Доширак» с яйцом и овощами

Name: «Доширак» с яйцом и овощами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Репчатый лук ½ штуки; Морковь 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Замороженная стручковая фасоль 70 г; Лапша быстрого приготовления 2 брикета; Яйца 4 штуки; Соль по вкусу; Сухой перец чили по вкусу; Соевый соус 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Из лапши быстрого приготовления за 15 минут можно приготовить полноценное блюдо для быстрого обеда. По желанию добавьте к нему свежую кинзу, зелёный лук и кунжут.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

½ штуки

Морковь

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Растительное масло

2 ст. ложки

Замороженная стручковая фасоль

70 г

Лапша быстрого приготовления

2 брикета

Яйца

4 штуки

Соль

по вкусу

Сухой перец чили

по вкусу

Соевый соус

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь — соломкой. Чеснок измельчите.
2․
В сковороде разогрейте половину растительного масла. Обжаривайте чеснок 1 минуту.
3․
Добавьте лук, морковь и фасоль, готовьте на сильном огне 3–4 минуты.
4․
Приготовьте лапшу без специй по инструкции на упаковке.
5․
Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли. В пустой сковороде разогрейте оставшееся масло.
6․
Влейте туда яйца и готовьте, активно помешивая и измельчая массу лопаткой, 2–3 минуты.
7․
Лапшу откиньте на дуршлаг и положите к овощам. Добавьте яйца, перец чили, соевый соус и соль, жарьте вместе ещё 2 минуты.