10 ч.

Красим «драконьи» яйца на Пасху с помощью капусты

Name: Красим «драконьи» яйца на Пасху с помощью капусты
Prep time: 9 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 h
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Средняя краснокочанная капуста 1 штука; Яйца 10–15 штук; Соль 4 ч. ложки; Уксус столовый 9%-й 2 ст. ложки; Яичный белок 1–2 штуки; Золотая листовая поталь для украшения

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Чтобы сделать эти невероятно красивые яйца, понадобятся краснокочанная капуста и золотая поталь. Последнюю легко купить на маркетплейсах.

Время приготовления

Общее

10 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Средняя краснокочанная капуста

1 штука

Яйца

10–15 штук

Соль

4 ч. ложки

Уксус столовый 9%-й

2 ст. ложки

Яичный белок

1–2 штуки

Золотая листовая поталь

для украшения

Приготовление

1․
Нашинкуйте капусту не слишком мелко. Выложите часть в большую кастрюлю.
2․
Разложите по капусте яйца в один слой. Покройте остальной капустой.
3․
Добавьте соль, уксус и столько холодной воды, чтобы она покрыла покрыла всё.
4․
Доведите до кипения и проварите 10 минут.
5․
Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 8–10 часов. Затем выньте и просушите яйца.
6․
Смажьте каждое яйцо белком, положите на лист потали с золотой стороны, заверните и прижмите. Оставьте подсыхать, затем счистите лишнюю поталь, чтобы она не свисала со скорлупы.