Чтобы сделать эти невероятно красивые яйца, понадобятся краснокочанная капуста и золотая поталь. Последнюю легко купить на маркетплейсах.
Время приготовления
Общее
10 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
10–15 штук
4 ч. ложки
2 ст. ложки
1–2 штуки
для украшения
Приготовление
Шаг 1
Нашинкуйте капусту не слишком мелко. Выложите часть в большую кастрюлю.
Шаг 2
Разложите по капусте яйца в один слой. Покройте остальной капустой.
Шаг 3
Добавьте соль, уксус и столько холодной воды, чтобы она покрыла покрыла всё.
Шаг 4
Доведите до кипения и проварите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 8–10 часов. Затем выньте и просушите яйца.
Шаг 6
Смажьте каждое яйцо белком, положите на лист потали с золотой стороны, заверните и прижмите. Оставьте подсыхать, затем счистите лишнюю поталь, чтобы она не свисала со скорлупы.
Станьте первым, кто оставит комментарий