Попробуйте добавить в сырно-сливочный крем фисташковую пасту. Она придаст ему деликатный ореховый вкус и красивый оливковый оттенок. А если ещё и украсить десерт, то он точно займёт почётное место на столе, даже на праздничном.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В большой миске взбейте миксером холодные сливки и сахарную пудру до мягких пиков.
Как и сколько взбивать сливкиШаг 2
Отдельно взбейте маскарпоне и фисташковую пасту до однородности. Аккуратно вмешайте к сливкам с помощью лопатки.
Шаг 3
Обмакните половину печенья в кофе и выложите в один слой в форму. Сверху распределите половину крема.
Не окунайте савоярди в жидкость надолго, иначе печенье станет слишком мягким.Шаг 4
Пропитайте кофе оставшееся печенье и выложите сверху. Покройте оставшимся кремом.
Если форма маленькая, сделайте три слоя.Шаг 5
По желанию можно украсить тирамису: например, выложить фисташковую пасту в кондитерский мешок и сделать на креме узоры, а по бокам посыпать измельчёнными фисташками.
Шаг 6
Накройте фисташковый тирамису и уберите в холодильник минимум на 6 часов.
Станьте первым, кто оставит комментарий