1 ч. 40 мин.

Говядина, тушенная с овощами на сковороде

Name: Говядина, тушенная с овощами на сковороде
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говядина 600–700 г; Картофель 3–4 штуки; Корень сельдерея ⅓–½ штуки; Морковь 1–2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Говяжьи бульонные кубики 3 штуки; Вода 1 л

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Картофель, сельдерей и морковь станут отличным гарниром к мягкому мясу, а бульонные кубики сделают вкус выразительнее.

Время приготовления

Общее

1 ч. 40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говядина

600–700 г

Картофель

3–4 штуки

Корень сельдерея

⅓–½ штуки

Морковь

1–2 штуки

Репчатый лук

1 штука

Растительное масло

2 ст. ложки

Говяжьи бульонные кубики

3 штуки

Вода

1 л

Приготовление

1․
Говядину, картофель, сельдерей и морковь нарежьте средними кусочками, лук — мелкими.
2․
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Подрумяньте мясо со всех сторон.
3․
Растворите кубики в горячей воде и залейте говядину. После закипания прикройте крышкой и тушите мясо на умеренном огне примерно час.
4․
Добавьте все овощи. Перемешайте и готовьте ещё 20–25 минут.