50 мин.

Имбирное печенье без сахара

Name: Имбирное печенье без сахара
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вяленые финики 7–8 штук; Яйцо 1 штука; Молотый имбирь ¼ ч. ложки; Молотая корица ¼ ч. ложки; Цельнозерновая мука 80 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Молоко 1½ ст. ложки; Сироп агавы или топинамбура ½ ч. ложки; Сухое молоко 40 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Красивую выпечку с глазурью можно сделать полезной и испечь без добавления масла и сахара. Поможет этот простой рецепт.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

7–8 штук

1 штука

¼ ч. ложки

¼ ч. ложки

80 г

2 ч. ложки

1½ ст. ложки

Сироп агавы или топинамбура

½ ч. ложки

Сухое молоко

40 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Финики очистите от косточек и измельчите в однородную массу с помощью блендера. Добавьте яйцо и специи, ещё раз взбейте.
Шаг 3
Муку соедините с разрыхлителем. Всыпьте к финикам и замесите мягкое тесто.
Шаг 4
Раскатайте его в пласт толщиной 3–4 мм и вырежьте печенье. Переложите на противень.
Шаг 5
Выпекайте печенье 10–12 минут до готовности, затем остудите.
Шаг 6
Жидкое молоко смешайте с сиропом. Влейте к сухому молоку, тщательно перемешайте. Украсьте печенье получившейся глазурью.