45 мин.

Кабачково-творожные бейглы: белковый завтрак без хлопот

Name: Кабачково-творожные бейглы: белковый завтрак без хлопот
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачок 100 г; Творог жирностью 5% 210 г; Мука 165 г; Разрыхлитель 3 ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Моцарелла 55 г; Яйцо 1 штука

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сытные булочки с творогом, сыром и кабачком — отличная идея для выходного завтрака. Можно есть их просто так или разрезать вдоль пополам и добавить любую солёную начинку. В одном бейгле: 200 ккал, 11,8 г белка, 7,4 г жиров и 23 г улеводов.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

210 г

165 г

3 ч. ложки

½ ч. ложки

1 ст. ложка

55 г

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 ℃. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2
Натрите кабачок и отожмите от жидкости. В ингредиентах указан вес уже готового кабачка.
Шаг 3
Натрите моцареллу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, кроме яйца.
Шаг 4
Получившееся тесто разделите на 6 равных частей.
Шаг 5
Сформируйте из каждой шары и сделайте отверстия в центре. Положите будущие бейглы на противень.
Шаг 6
Взбейте яйцо вилкой или венчиком и смажьте тесто.
Шаг 7
Выпекайте кабачково-творожные бейглы 22–25 минут, до золотистого цвета.