Эта необычная сладость в 2014 году стала популярна в Японии, а после и во всём мире. Прозрачная капля, приготовленная из самых простых ингредиентов, буквально тает во рту. В качестве топингов обычно подают соевую муку и сироп.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Насыпьте порошок агар-агара в кастрюлю и перемешайте с водой, чтобы не осталось комков.
Для десерта отлично подойдёт минеральная вода без газа. - 2․
На небольшом огне доведите смесь до кипения и варите примерно минуту-две.
- 3․
Перелейте смесь в силиконовые формы или небольшие миски.
- 4․
Уберите в холодильник на 1–2 часа или всю ночь.
- 5․
В маленькой кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня и остудите.
- 6․
Муку за несколько минут обжарьте на сковороде без масла.
- 7․
Готовый десерт выложите на тарелку и подавайте вместе с сиропом и мукой или другими топингами.
Десерт стоит съесть сразу после подачи, ведь максимум через 30 минут без холодильника капля начнёт терять свою форму.
Вам понравился рецепт? Оцените его!
Станьте первым, кто оставит комментарий