1 ч. 10 мин.

Картошка в беконе, фаршированная сыром

Name: Картошка в беконе, фаршированная сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 5–6 зубчиков; Смесь итальянских трав 2 ч. ложки; Паприка ½ ч. ложки; Растительное масло 4 ст. ложки; Картофель 8–10 штук; Фета 100 г; Сливочный плавленый сыр 250 г; Творожный сыр 100 г; Майонез 3–4 ст. ложки; Молотый чёрный перец по вкусу; Бекон 150 г; Твёрдый сыр 100 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Перед этим ароматным картофелем, доверху наполненным пикантной сырной начинкой, просто невозможно устоять.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

5–6 зубчиков

Смесь итальянских трав

2 ч. ложки

Паприка

½ ч. ложки

Растительное масло

4 ст. ложки

Картофель

8–10 штук

Фета

100 г

Сливочный плавленый сыр

250 г

Творожный сыр

100 г

Майонез

3–4 ст. ложки

Молотый чёрный перец

по вкусу

Бекон

150 г

Твёрдый сыр

100 г

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 200 °С. Чеснок пропустите через пресс, половину перемешайте с травами, паприкой и маслом.
2․
Картофель тщательно помойте, смажьте маслом со специями, заверните в фольгу и запекайте 30–35 минут.
3․
Фету разомните вилкой. Смешайте с плавленым и творожным сыром, майонезом, оставшимся чесноком и перцем.
4․
Картофель немного остудите, срежьте концы с узких сторон и осторожно вырежьте сердцевину чайной ложкой.
5․
Наполните овощи сырной начинкой. Снаружи плотно оберните беконом и закрепите зубочистками.
6․
Уменьшите температуру духовки до 160 °С. Запекайте картошку 15–20 минут.
7․
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Фаршированный картофель посыпьте сыром и продолжайте готовить ещё 10 минут.