9 ч.

Кимчи из помидоров

Name: Кимчи из помидоров
Prep time: 8 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 9 h
Yield: 4
Cuisine: Корейская
Ingredients: Чеснок 5 зубчиков; Свежий имбирь 30 г; Лук репчатый ½ штуки; Зелёный лук 1 пучок; Устричный соус 4 ст. ложки; Молотый перец чили 4 ст. ложки; Тростниковый сахар 1 ст. ложка; Яблочный сок 2 ст. ложки; Помидоры крупные 6 штук; Кунжут 1 ч. ложка

Дарья Ляднова

Помидоры в пряном сладковатом маринаде можно есть отдельно как салат или подавать с мясными блюдами.

Время приготовления

Общее

9 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

5 зубчиков

Свежий имбирь

30 г

Лук репчатый

½ штуки

Зелёный лук

1 пучок

Устричный соус

4 ст. ложки

Молотый перец чили

4 ст. ложки

Тростниковый сахар

1 ст. ложка

Яблочный сок

2 ст. ложки

Помидоры крупные

6 штук

Кунжут

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Очистите и измельчите чеснок и имбирь. Репчатый лук нарежьте полукольцами, а зелёный — небольшими полосками.
2․
Смешайте подготовленные ингредиенты. Добавьте устричный соус, молотый перец чили, тростниковый сахар и яблочный сок.
3․
Разрежьте каждый помидор на восемь долек. Залейте маринадом и перемешайте. Посыпьте кунжутом.
4․
Накройте миску и уберите в холодильник примерно на 9 часов.