Клубничный ликёр

Приготовление

1. Шаг 1

   Клубнику нарежьте кусочками. Засыпьте в банку и залейте водкой.

2. Шаг 2

   Закройте банку крышкой и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 20 дней. Каждые 2 дня аккуратно встряхивайте.

3. Шаг 3

   Смешайте воду с сахаром. Доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до небольшого и, часто помешивая, варите на небольшом огне 8–10 минут. Остудите.

4. Шаг 4

   Дуршлаг застелите несколькими слоями марли. Процедите жидкость из банки и аккуратно отожмите ягоды.

5. Шаг 5

   Соедините обе жидкости и уберите в холодильник на день-два.