Кофейный торт с грецкими орехами

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 °C. Две круглые формы для выпечки диаметром 20 см смажьте маслом, дно застелите пергаментом.

   Если у вас только одна форма, пеките в ней коржи по очереди.

2. Шаг 2

   Измельчите грецкие орехи с помощью кофемолки или блендера. Соедините с мукой, разрыхлителем, содой и 4 чайными ложками кофе.

3. Шаг 3

   Миксером взбейте 225 г мягкого масла и сахар в пышную массу. По одному добавьте яйца. Введите смесь сухих ингредиентов, а затем молоко.

4. Шаг 4

   Распределите тесто по формам и выпекайте коржи около 25 минут. Полностью остудите. При необходимости подровняйте верхушки.

   Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.

5. Шаг 5

   Взбейте миксером 175 г мягкого масла с сахарной пудрой. Вскипятите воду, растворите в ней 2 чайные ложки кофе и добавьте в крем.

6. Шаг 6

   Прослоите коржи половиной крема, остатками покройте торт сверху. Украсьте его грецкими орехами.