40 мин.

Компот из красной и чёрной смородины на зиму

Name: Компот из красной и чёрной смородины на зиму
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чёрная смородина 250–300 г; Красная смородина 250–300 г; Вода 2 700 мл; Сахар 300 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочетание двух ягод делает этот напиток особенно насыщенным.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

250–300 г

250–300 г

2 700 мл

300 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смородину промойте и снимите с веточек, выбросьте испорченные ягоды.
Ягоды можно взять и в других пропорциях.
Шаг 2
Пересыпьте ягоды в стерилизованную банку объёмом 3 литра. Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
Шаг 3
Перелейте жидкость в кастрюлю, смешайте с сахаром и прокипятите несколько минут, чтобы все кристаллики растворились.
Шаг 4
Перелейте обратно в банку и закатайте крышкой. Переверните, укутайте и остудите. Храните компот из смородины в прохладе.