Корн-доги с плавленым сыром

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 8 порции
• Общее время приготовления рецепта: 35 минут

Ингредиенты

• Сосиски 8 штук
• Плавленый сыр 8 ломтиков
• Мука пшеничная 150 г
• Мука кукурузная 100 г
• Молоко 360 мл
• Яйца 2 штуки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Масло растительное по необходимости

Способ приготовления

• Сосиски заверните в ломтики сыра и насадите на шпажки. Выложите на тарелку или противень и уберите в морозилку на 20 минут.

  Шпажки можно не использовать.

• В миске взбейте венчиком муку с молоком, яйцами, разрыхлителем, солью и перцем. Тесто должно быть однородным и напоминать сметану.

• В глубокой сковороде разогрейте масло. Его должно быть столько, чтобы вы могли целиком погрузить сосиски.

• Достаньте сосиски из холодильника и по одной обмакивайте в кляр. После прокрутите, чтобы стекли излишки кляра.

  Перелейте тесто в стакан. Так будет проще управляться с сосисками на шпажках.

• Используя кулинарные щипцы, аккуратно опускайте сосиски в масло и обжаривайте до золотистой корочки. На это уйдёт примерно пара минут.

• Готовые корн-доги выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.