1 ч. 10 мин.

Корюшка с картошкой и морковью в духовке

Name: Корюшка с картошкой и морковью в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Корюшка 3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лимон 1 штука; Картофель 300 г; Морковь 2 штуки; Растительное масло 1 ст. ложка; Тимьян свежий 2–3 веточки

Дарья Ляднова

Простое блюдо из нежной рыбы с запечёнными овощами.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Корюшка

3 штуки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Лимон

1 штука

Картофель

300 г

Морковь

2 штуки

Растительное масло

1 ст. ложка

Тимьян свежий

2–3 веточки

Приготовление

1․
Помойте и очистите рыбу. Обсушите. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Оставьте на 10 минут.
2․
Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте форму.
3․
Нарежьте картофель и морковь. Посыпьте солью и перцем, полейте маслом. Распределите по дну формы и запекайте 20–25 минут.
4․
Выложите на овощи корюшку и тимьян. Поставьте в духовку ещё на 15–20 минут до готовности рыбы.