1 ч.

Суп с рыбными консервами и свёклой

Name: Суп с рыбными консервами и свёклой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свёкла 500 г; Картофель 500 г; Лук репчатый 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода 2½ л; Томатная паста 150 г; Рыбные консервы 240 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простой и вкусный суп с лёгкой кислинкой томатной пасты.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

500 г

1 штука

2 зубчика

2 ст. ложки

2½ л

150 г

240 г

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Натрите очищенную свёклу. Нарежьте картофель и лук. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогрейте на среднем огне масло. Обжаривайте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Выложите туда свёклу и влейте 250 мл воды от общего количества. Тушите около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте картофель и оставшуюся воду. Доведите до кипения и варите ещё 10 минут.
Шаг 5
Вмешайте в суп чеснок, томатную пасту и рыбные консервы вместе с жидкостью из банки. Посолите и поперчите. Готовьте 15 минут.
По желанию посыпьте зеленью.