1 ч. 20 мин.

Запечённые корзинки из гранолы с йогуртом

Name: Запечённые корзинки из гранолы с йогуртом
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Обычные овсяные хлопья 3¹⁄₂ стакана; Кокосовая стружка ¹⁄₂ стакана; Рубленые фисташки ¹⁄₃ стакана; Оливковое масло ¹⁄₄ стакана + для смазывания; Куриные белки 3 штуки; Жидкий мёд ⅔ стакана; Корица 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Йогурт по вкусу; Ягоды или фрукты по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Они сделаны из целой овсянки, кокосовой стружки, орехов и белков. А вместо сахара в десерте — ароматный мёд. Вкусно и полезно!

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Обычные овсяные хлопья

3¹⁄₂ стакана

Кокосовая стружка

¹⁄₂ стакана

Рубленые фисташки

¹⁄₃ стакана

Оливковое масло

¹⁄₄ стакана + для смазывания

3 штуки

⅔ стакана

1 щепотка

1 щепотка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте овсянку, стружку, орехи, масло, белки, мёд, корицу и соль.
Шаг 2
Смажьте металлические формы для кексов маслом. Выложите туда гранолу и прижмите её к стенкам и дну так, чтобы получились корзинки.
Из этого количества получится около 12 небольших кексов.
Шаг 3
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 12–14 минут. Кексы должны слегка подрумяниться по краям.
Шаг 4
Остудите, не вынимая из формы. Уберите её в холодильник на 20 минут, затем аккуратно, помогая себе ножом, выньте кексы из формочек.
Шаг 5
Наполните корзинки из гранолы йогуртом и украсьте