Кролик, запечённый с картошкой
Маринад из майонеза с луком делает мясо необыкновенно нежным, а румяный картофель будет лучшим гарниром к нему.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Кролика разрежьте на порционные кусочки, лук нарежьте полукольцами.
Шаг 2
Мясо посолите, поперчите, добавьте майонез с приправой и луком, перемешайте. Прикройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2–3 часа.
Шаг 3
Крупную картошку нарежьте на половинки или четвертинки. Мелкие клубни можно оставить целыми. Посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.
Шаг 4
Форму для запекания застелите фольгой. Выложите в неё кролика с луком и картошку. Сверху плотно накройте фольгой.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 60 минут. Через час уберите фольгу и готовьте кролика с картошкой ещё 25–30 минут.
Шаг 6
Достаньте из духовки, снова прикройте фольгой и оставьте на 15–20 минут.
