1 ч.

Курица со сливами в духовке

Name: Курица со сливами в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливы 8 штук; Фиолетовый лук 2 штуки; Тимьян свежий 2–3 веточки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сливочное масло 20 г; Имбирь свежий 1 небольшой кусочек; Мёд 2 ст. ложки; Куриные бёдра 8 штук

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Перед запеканием птица натирается смесью мёда и свежего имбиря, которые придают ей сладость и остроту. Мягкие сочные сливы отлично дополняют блюдо.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

8 штук

2 штуки

2–3 веточки

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

20 г

1 небольшой кусочек

2 ст. ложки

8 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте форму для запекания.
Шаг 2
Сливы разрежьте пополам и удалите из них косточки. Крупно порубите лук. Нарвите листики тимьяна.
Шаг 3
Смешайте подготовленные ингредиенты в форме с оливковым маслом, солью и перцем. Распределите сверху маленькие кусочки сливочного масла.
Шаг 4
Натрите очищенный имбирь и соедините его с мёдом. Смажьте курицу. Посолите и поперчите. Выложите в форму на сливы кожей вверх.
Шаг 5
Запекайте блюдо около 40 минут до готовности и румяности курицы.