Маковая начинка по этому рецепту получается сладкой и ароматной. Она подходит для булочек, рулета и других десертов.
Время приготовления
Общее
1 ч. 40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Залейте мак большим количеством прохладной воды, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы мак осел на дно. Затем соберите всё, что всплыло на поверхность.
Шаг 2
Застелите сито марлей, поставьте над миской. Вылейте на марлю мак и отожмите.
Шаг 3
Переложите мак в кастрюлю, влейте молоко. Поставьте на медленный огонь.
Шаг 4
Уваривайте, помешивая, примерно 1 час, пока масса не загустеет. Молоко должно впитаться в мак. Остудите.
Шаг 5
Добавьте сахар и размягчённое масло. Пробейте массу погружным блендером.
Станьте первым, кто оставит комментарий