1 ч. 40 мин.

Маковая начинка для булочек и рулета

Name: Маковая начинка для булочек и рулета
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мак 1 стакан; Молоко 1 стакан; Обычный сахар 1 стакан; Ванильный сахар 1 ч. ложка; Сливочное масло 50 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Маковая начинка по этому рецепту получается сладкой и ароматной. Она подходит для булочек, рулета и других десертов.

Время приготовления

Общее

1 час 40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 стакан

1 стакан

1 стакан

1 ч. ложка

50 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Залейте мак большим количеством прохладной воды, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы мак осел на дно. Затем соберите всё, что всплыло на поверхность.
Шаг 2
Застелите сито марлей, поставьте над миской. Вылейте на марлю мак и отожмите.
Шаг 3
Переложите мак в кастрюлю, влейте молоко. Поставьте на медленный огонь.
Шаг 4
Уваривайте, помешивая, примерно 1 час, пока масса не загустеет. Молоко должно впитаться в мак. Остудите.
Шаг 5
Добавьте сахар и размягчённое масло. Пробейте массу погружным блендером.