1 ч. 10 мин.

Быстрые малосольные огурцы с уксусом, укропом и чесноком в пакете

Name: Быстрые малосольные огурцы с уксусом, укропом и чесноком в пакете
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 5–6 штук; Соль 1 ч. ложка; Сахар 1 ч. ложка; Лавровые листья 2 штуки; Душистый перец горошком 5 штук; Уксус 9%-й 1 ч. ложка; Подсолнечное масло 1¹⁄₂ ст. ложки; Чеснок 3 зубчика; Укроп несколько веточек

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Для засолки потребуется всего один час. Свежий укроп, душистый перец, лаврушка и чеснок подарят овощам потрясающий аромат.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Огурцы

5–6 штук

Соль

1 ч. ложка

Сахар

1 ч. ложка

Лавровые листья

2 штуки

Душистый перец горошком

5 штук

Уксус 9%-й

1 ч. ложка

Подсолнечное масло

1¹⁄₂ ст. ложки

Чеснок

3 зубчика

Укроп

несколько веточек

Приготовление

1․
Обрежьте огурцы с двух сторон. Нарежьте крупными кусками. Положите в обычный целлофановый пакет.
2․
Добавьте туда соль, сахар, лаврушку, перец, уксус и масло.
3․
Измельчите чеснок и укроп. Выложите в пакет.
4․
Надавите на него, чтобы выпустить воздух. Плотно завяжите и очень тщательно потрясите, чтобы всё перемешалось.
5․
Положите во второй пакет, тоже выпустите воздух из него и завяжите.
6․
Оставьте малосольные огурцы в пакете при комнатной температуре на 1 час.