Малосольные помидоры с хреном
3 д.

Малосольные помидоры с хреном

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

С добавлением всего одного ингредиента закуска становится ещё аппетитнее. Корень хрена добавляет пикантность и делает вкус восхитительно ярким.

Время приготовления

Общее
3 д.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Помидоры
1 500 г
Чеснок
6–8 зубчиков
Корень хрена
1 небольшой кусочек
Укроп
1 пучок
Чёрный перец горошком
10–12 штук
Лаврушка
1–2 листа
Вода
1 500 мл
Соль
3 ст. ложки
Сахар
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Помидоры промойте и на каждом сделайте проколы вилкой в месте крепления плодоножки. Чеснок нарежьте крупными кусочками, корень хрена — небольшими.

  2. 2․

    На дно банки объёмом 3 литра выложите половину укропа и чеснока, хрен, горошины перца и лаврушку. Сверху выложите помидоры, оставшиеся чеснок и укроп.

  3. 3․

    В воде растворите соль с сахаром, доведите до кипения и проварите минуту-две.

  4. 4․

    Залейте помидоры горячим рассолом, накройте крышкой и оставьте на 2–3 дня при комнатной температуре.

  5. 5․

    Когда помидоры достаточно просолятся, уберите их на хранение в холодильник.

Обложка: AndreySt / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Малосольные помидоры за 40 минут
Малосольные помидоры за 40 минут
Малосольные помидоры с чесноком и листьями хрена
Малосольные помидоры с чесноком и листьями хрена
Малосольные помидоры в минералке
Малосольные помидоры в минералке
Малосольные помидоры черри за 35 минут
Малосольные помидоры черри за 35 минут
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное