3 д.

Малосольные огурцы с горчицей

Name: Малосольные огурцы с горчицей
Prep time: 2 d 23 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 d
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Укроп 3–5 веточек; Листья вишни 2–3 штуки; Лавровый лист 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Лук 30 г; Огурцы 700 г; Сладкий перец 30 г; Зернистая горчица 1 ч. ложка; Кориандр 1 ч. ложка; Соль 1 ст. ложка; Чёрный перец горошком 7–8 штук; Вода 500 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Подождать придётся три дня, но результат того стоит. Огурцы по этому рецепту получаются пикантными и хрустящими.

Время приготовления

Общее

3 дня

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–5 веточек

2–3 штуки

1 штука

2 зубчика

30 г

700 г

30 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ст. ложка

Чёрный перец горошком

7–8 штук

Вода

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В литровую банку положите укроп, листья вишни, лаврушку, чеснок и нарезанный полукольцами лук.
Шаг 2
Огурцы немного обрежьте с обеих сторон и добавьте в банку вместе с порезанным тонкими кусочками перцем. Посыпьте горчицей, кориандром, солью и перцем.
Шаг 3
Залейте в банку кипяток, чтобы он доходил до верха. Прикройте крышкой и аккуратно взболтайте.
Шаг 4
Поставьте банку в миску и на сутки оставьте при комнатной температуре. После уберите в прохладное место ещё на два дня.