25 мин.

Мидии с лимоном на шпажках

Name: Мидии с лимоном на шпажках
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон ½ штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Молотый имбирь ½ ч. ложки; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Замороженные мидии 400–500 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Морепродукты получатся особенно аппетитными благодаря тому, что готовятся на гриле.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Лимон

½ штуки

Растительное масло

2 ст. ложки

Молотый имбирь

½ ч. ложки

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Замороженные мидии

400–500 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Выжмите сок из лимона. Смешайте с маслом, имбирём, чесноком, солью и перцем.
Шаг 2
Оттаянных мидий промойте под проточной водой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла жидкость.
Шаг 3
Залейте морепродукты маринадом. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
На это же время замочите шпажки в воде.
Шаг 4
Нанижите мидий на шпажки или шампуры. Обжаривайте на гриле или мангале по несколько минут с каждой стороны.