45 мин.

Мягкое мятное печенье

Name: Мягкое мятное печенье
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 115 г; Яйца 2 штуки; Мята свежая 50 г; Сахар 115 г; Мука 300 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Соль 1 щепотка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте испечь это яркое печенье со свежей мятой.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

115 г

2 штуки

50 г

115 г

300 г

1 ч. ложка

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и слегка остудите. Взбейте венчиком с яйцами.
Шаг 3
Оборвите листики мяты. Пюрируйте их блендером вместе с сахаром. Вмешайте получившуюся массу в масло с яйцами.
Шаг 4
Соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте к остальным ингредиентам и замесите мягкое тесто.
Шаг 5
Скатайте из теста шарики. Выложите их на противень и слегка расплющите. Выпекайте около 20 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.