45 мин.

Мясо по-французски с овощами

Name: Мясо по-французски с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиной карбонад 400–500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Перцы сладкие 2–3 штуки; Помидоры 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Майонез 120 г; Сыр 100 г; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте сочные отбивные из свинины под шапочкой из помидоров, перца и лука с майонезом и сыром.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свиной карбонад

400–500 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Перцы сладкие

2–3 штуки

Помидоры

2 штуки

Репчатый лук

1 штука

Майонез

120 г

Сыр

100 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Свинину разрежьте на 4 части. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите с обеих сторон.
2․
Нарежьте перец, помидоры и лук мелкими кусочками. С помидоров можно сначала снять кожицу. Для этого залейте их кипятком на минуту-две, а после очистите. Смешайте овощи с майонезом.
Чтобы блюдо получилось ярким, можно взять разноцветный перец.
3․
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё мясо. Сверху распределите овощи с майонезом. Посыпьте сыром.
4․
Запекайте примерно 20 минут при температуре 200 °С.