Свиная вырезка с ароматными сухими травами получается сочной и румяной. Во время выпечки айва становится мягкой и более сладкой.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
30 мл
500 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
3 штуки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте форму для запекания.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Посыпьте свинину тимьяном, розмарином, солью и перцем. Быстро подрумяньте со всех сторон.
Шаг 3
Переложите мясо в форму. Очистите айву и нарежьте её дольками. Распределите в один слой рядом с мясом. Запекайте примерно 20 минут.
Шаг 4
Выньте готовое мясо из формы. Перемешайте айву и продолжайте запекать — рна должна стать мягкой и карамелизированной.
Шаг 5
Подайте айву к свинине. По желанию дополните блюдо овощным салатом.
Станьте первым, кто оставит комментарий