1 ч.

Свинина с горчицей, лаймом и розмарином в фольге

Name: Свинина с горчицей, лаймом и розмарином в фольге
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 1 кг; Свежий розмарин 3 веточки; Оливковое масло 2 ст. ложки; Горчица 1 ч. ложка; Лаймовый сок 45 мл; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Морская соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый 1 ч. ложка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Мясо получается мягким и ароматным, с румяной корочкой.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

3 веточки

2 ст. ложки

1 ч. ложка

45 мл

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Морская соль

1 ч. ложка

Перец чёрный молотый

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 215 °C. Застелите противень фольгой.
Шаг 2
Выложите мясо и розмарин на противень. Соедините масло, горчицу, лаймовый сок, чеснок, соль и перец. Полейте этой смесью свинину.
Шаг 3
Полностью накройте мясо ещё одним листом фольги, не прижимая его плотно.
Шаг 4
Запекайте свинину 30 минут. Осторожно снимите верхнюю фольгу. Готовьте ещё 10 минут до румяности.
В конце можно включить режим гриля, если он есть.
Шаг 5
Достаньте противень из духовки и прикройте свинину фольгой. Оставьте на 10 минут.