30 мин.

Очень нежный форшмак

Name: Очень нежный форшмак
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Еврейская
Ingredients: Яйцо 1 штука; Солёная сельдь 1 штука; Репчатый лук ½ штуки; Кислое яблоко ½ штуки; Сливочное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Часть ингредиентов для закуски натирается на тёрке, поэтому текстура и вкус действительно получаются нежными.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 штука

½ штуки

½ штуки

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйцо отварите вкрутую и остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Отделите филе сельди от кожи и костей, нарежьте очень мелкими кусочками.
Шаг 3
Лук натрите на крупной или средней тёрке и слегка отожмите. Очищенное яблоко и яйцо тоже натрите.
Не трите прямо в миску, где будете замешивать. Если в форшмак попадёт лишний сок от яблок и лука, закуска будет более водянистой.
Шаг 4
Сложите подготовленные ингредиенты в миску вместе с размягчённым маслом и хорошо перемешайте.