6 ч.

Пастила из тыквы с яблоками

Name: Пастила из тыквы с яблоками
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 6 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Очищенная тыква 400 г; Яблоки 2 штуки; Сахар 30 г; Свежевыжатый сок апельсина 2 ст. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Сладкая мягкая пастила из тыквы с яблоками готовится в духовке.

Время приготовления

Общее

6 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Очищенная тыква

400 г

Яблоки

2 штуки

Сахар

30 г

Свежевыжатый сок апельсина

2 ст. ложки

Растительное масло

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2․
Крупно нарежьте тыкву и яблоки (удалите сердцевины). Выложите на противень. Выпекайте около 30 минут, до мягкости.
3․
Пюрируйте блендером вместе с сахаром. Вмешайте апельсиновый сок.
4․
Разогрейте духовку до 70 °С. Противень застелите бумагой для выпечки и слегка смажьте маслом.
5․
Распределите тыквенное пюре по противню. Сушите в приоткрытой духовке около 5 часов.
Следите, чтобы пастила не начала трескаться.
6․
Остудите, нарежьте и сверните в рулетики.