Пирог с курицей и картошкой из дрожжевого теста

Приготовление

1. 1․

   Соедините тёплую воду, сахар и дрожжи. Влейте растительное масло. Добавьте соль, затем постепенно введите муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.

2. 2․

   Накройте миску с тестом и оставьте его при комнатной температуре примерно на 1 час, чтобы оно удвоилось в размере.

3. 3․

   В это время сварите очищенный картофель за 20–25 минут и остудите.

   Как и сколько варить картошку

4. 4․

   Порубите курицу и лук, нарежьте картофель ломтиками. Смешайте эти ингредиенты. Посолите и поперчите.

5. 5․

   Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на две половины. Обе раскатайте в пласты.

6. 6․

   Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите в неё первую часть теста. Распределите по ней начинку.

7. 7․

   Накройте вторым пластом теста и скрепите края. Оставьте подходить при комнатной температуре в течение 20 минут.

8. 8․

   Разогрейте духовку до 180 °C. Сделайте в пироге сверху несколько небольших отверстий. Смажьте его взбитым яйцом. Выпекайте около 1 часа до румяности.