Пирог с творогом и яблоками на песочном тесте

Приготовление

1. 1․

   Венчиком взбейте яйцо с сахаром. Добавьте размягчённый маргарин и тщательно перемешайте тем же прибором.

2. 2․

   Соедините муку, разрыхлитель и соль, добавьте яичную массу и замесите тесто.

3. 3․

   Застелите форму пергаментом. Выложите туда тесто и разровняйте, придавливая его ко дну и стенкам.

4. 4․

   Смешайте творог с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином. Творожная масса должна получиться жидкой и однородной.

5. 5․

   Перелейте её в форму. Начинка не должна быть выше краёв теста.

6. 6․

   Яблоки нарежьте тонкими дольками и красиво разложите по творожной массе. При желании посыпьте корицей.

7. 7․

   Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40–50 минут. Перед нарезкой обязательно остудите пирог, чтобы начинка стала плотной.