2 ч.

Помидоры, фаршированные креветками и зеленью

Name: Помидоры, фаршированные креветками и зеленью
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки очищенные 200 г; Зелень ¹⁄₄ пучка; Лимон ¼ штуки; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры 4 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

У этой холодной закуски очень нежная и ароматная начинка. Идеальный вариант для изысканного перекуса или праздничного застолья.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Креветки очищенные

200 г

Зелень

¹⁄₄ пучка

Лимон

¼ штуки

Майонез

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Помидоры

4 штуки

Приготовление

1․
Отварите морепродукты. Остудите. Если креветки крупные, разрежьте каждую на несколько частей.
Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки
2․
Нарубите зелень. Из лимона выжмите половину чайной ложки сока. Добавьте к креветкам вместе с майонезом, солью и перцем. Перемешайте.
Для блюда отлично подойдут укроп, петрушка или зелёный лук. А если хотите добавить яркие нотки во вкус, можно добавить и тархун.
3․
С помидоров аккуратно срежьте верхушки. Чайной ложкой удалите мякоть, она больше не пригодится.
4․
Наполните помидоры креветками и уберите в холодильник на 1–2 часа.