Повидло из абрикосов
1 ч.

Повидло из абрикосов

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Густой янтарный десерт — отличный вариант, чтобы сохранить фрукты на зиму.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.
Количество порций
4

Ингредиенты

Абрикосы
1 кг (вес без косточек)
Вода
50 мл
Сахар
400–450 г

Приготовление

  1. 1․

    Абрикосы очистите от косточек. Пересыпьте в кастрюлю и добавьте немного воды. Доведите до кипения и проварите на умеренном огне 15–20 минут.

  2. 2․

    Протрите абрикосы через сито. Смешайте получившееся пюре с сахаром. Доведите до кипения на небольшом огне.

  3. 3․

    Снимите пену и, часто помешивая, варите на огне чуть ниже среднего 25–30 минут.

  4. 4․

    Распределите повидло по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Anna Shkolnaya / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий