3 ч.

Праздничный салат с селёдкой, картошкой и клюквой

Name: Праздничный салат с селёдкой, картошкой и клюквой
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 3 штуки; Белый лук 1 штука; Солёная селёдка 250 г; Майонез по вкусу; Замороженная или свежая клюква по вкусу; Укроп 7–10 веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Настоящая фишка этого простого слоёного салата — ягоды. Они не только делает его аппетитным и красивым, но и добавляет лёгкую кислинку во вкус.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

1 штука

250 г

по вкусу

Замороженная или свежая клюква

по вкусу

Укроп

7–10 веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку отварите за 25–30 минут. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Лук порубите. Селёдку нарежьте мелкими кусочками.
Если используете обычный репчатый лук, залейте его кипятком на минуту-полторы, после промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Это избавит лук от горечи.
Шаг 3
На тарелку выложите картошку в форме сердца. Смажьте майонезом или покройте сеточкой из него.
Шаг 4
Дальше выложите слои из лука и селёдки, тоже смазывая майонезом.
Шаг 5
Готовый салат уберите в холодильник на 1–2 часа.
Шаг 6
Если клюква замороженная, оттайте её при комнатной температуре.
Шаг 7
Перед подачей украсьте салат мелко нарубленным укропом и выложите окантовку из клюквы.