1 ч. 20 мин.

Простая лазанья с фаршем и творогом

Name: Простая лазанья с фаршем и творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Листы для лазаньи 225 г; Соль по вкусу; Репчатый лук ½ штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Говяжий фарш 450 г; Молотый сушёный чеснок по вкусу; Томатный соус 800 г; Мягкий творог 450 г; Моцарелла 450 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Возиться с бешамелем для лазаньи вовсе не обязательно. Замените французский соус на мягкий творог, и блюдо получится не менее вкусным и сочным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Листы для лазаньи

225 г

Соль

по вкусу

Репчатый лук

½ штуки

Растительное масло

2 ст. ложки

Говяжий фарш

450 г

Молотый сушёный чеснок

по вкусу

Томатный соус

800 г

Мягкий творог

450 г

Моцарелла

450 г

Приготовление

1․
Листы для лазаньи отварите в кипящей подсоленной воде за 4–5 минут и обсушите.
2․
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте половину растительного масла. Обжаривайте лук 2–3 минуты.
3․
Добавьте фарш, соль и чеснок. Готовьте 5–7 минут, пока мясо не станет коричневым.
4․
Влейте в сковороду томатный соус, перемешайте, доведите до кипения и тушите 15–20 минут.
5․
Разогрейте духовку до 180 °C. Прямоугольную форму для выпечки смажьте оставшимся маслом.
6․
На дно формы выложите треть листов для лазаньи, залейте их третью соуса, затем выложите на него треть творога и тёртого сыра.
7․
Повторите слои ещё дважды. Выпекайте лазанью 40–50 минут.