Простые фрикадельки с подливкой

Приготовление

1. 1․

   Лук натрите на крупной тёрке, достаточно столовой ложки. Лимонную цедру измельчите, достаточно чайной ложки.

2. 2․

   Смешайте фарш с луком, цедрой, яйцом, просеянной мукой, солью и перцем. Добавьте минеральную воду и ещё раз хорошо перемешайте.

   Выбирайте не слишком жирный фарш.
3. 3․

   Сформируйте из фарша небольшие шарики.

4. 4․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте мясные шарики до румяности со всех сторон, на это уйдёт примерно 20 минут.

   Чем крупнее шарики, тем больше времени нужно на их приготовление.
5. 5․

   Выложите фрикадельки на тёплую тарелку и накройте фольгой.

6. 6․

   В ту же сковороду, где готовились фрикадельки, налейте сливки. Постоянно помешивая, доведите до кипения, снимите с огня и полейте фрикадельки.