Рулетики из кабачков с куриным фаршем и сыром

Приготовление

1. 1․

   Кабачки нарежьте вдоль тонкими лентами. Немного посолите и оставьте на 15–20 минут.

2. 2․

   Нарежьте лук мелкими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с маслом до лёгкой румяности.

3. 3․

   Добавьте к луку фарш и продолжайте готовить ещё несколько минут, пока он не поменяет свой цвет. Лопаткой разбивайте крупные комки. Остудите.

4. 4․

   Натрите сыр на крупной тёрке. Смешайте примерно ⅔ сыра с фаршем. Посолите и поперчите.

5. 5․

   Положите начинку на кабачки и сверните в рулетики.

6. 6․

   В форму выложите томатный соус и расположите поверх него рулетики из кабачков. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

7. 7․

   Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.