20 мин.

Рулетики из баклажанов с сыром и оливками

Name: Рулетики из баклажанов с сыром и оливками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Баклажан 1 штука; Соль по вкусу; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Оливки 5–6 штук; Зелень несколько веточек; Фета 4–5 ст. ложек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Интересная начинка из феты, пикантных оливок и зелени прекрасно дополняет вкус жареных овощей.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

1–2 ст. ложки

5–6 штук

несколько веточек

4–5 ст. ложек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте баклажан вдоль тонкими полосками. Посолите и подрумяньте с обеих сторон в сковороде с маслом.
Шаг 2
Оливки нарежьте небольшими кусочками, зелень нарубите. Смешайте всё с сыром.
Шаг 3
Выложите начинку на каждый кусочек баклажана и заверните рулетики. Края скрепите шпажками.

Закуски Европейская кухня