1 ч. 30 мин.

Салат «Гнездо глухаря» с чипсами

Name: Салат «Гнездо глухаря» с чипсами
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 4 штуки; Яйца куриные 4–5 штук; Яйца перепелиные 3 штуки; Копчёная курица 350 г; Маринованные огурцы 3–4 штуки; Репчатый лук ½ штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Картофельные чипсы в виде соломки по вкусу; Укроп несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сытный салат с копчёной курицей, яйцами и огурцами становится ещё аппетитнее с хрустящими чипсами в виде соломки.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

4–5 штук

3 штуки

350 г

3–4 штуки

½ штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Картофельные чипсы в виде соломки

по вкусу

Укроп

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку отварите за 20–30 минут, куриные яйца — за 10 минут, перепелиные яйца — за 5 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте курицу, куриные яйца, картошку и огурцы небольшими кусочками, а лук — мелкими.
Шаг 3
Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
Шаг 4
Выложите салат на тарелку в виде горки, в центре сделайте небольшое углубление.
Шаг 5
Украсьте салат чипсами так, чтобы форма напоминала гнездо. В середину выложите веточки укропа, а на них — перепелиные яйца.
Если вы не нашли чипсы подходящей формы, можно заменить их на обжаренную картофельную соломку.