Классический салат «Мимоза» с домашним майонезом
3 ч.

Классический салат «Мимоза» с домашним майонезом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Попробуйте сделать соус дома. Тогда классическое сочетание рыбы, яиц и овощей станет ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картошка
3 штуки
Морковь
2 штуки
Яйца
5 штук
Репчатый лук
1 штука
Рыбные консервы в масле или собственном соку
250 г
Лимонный сок
1 ч. ложка
Соль
½ ч. ложки
Сахар
⅓ ч. ложки
Растительное масло
150 мл
Столовая горчица
1 ч. ложка
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картофель и морковь отварите за 25–30 минут, четыре яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.

    Как и сколько варить яйца вкрутуюКак и сколько варить яйца вкрутую
  2. 2․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Консервы разомните вилкой. Смешайте рыбу с луком.

    Для этого салата лучше взять лук с мягким вкусом.
  3. 3․

    Лимонный сок соедините с солью и сахаром. Добавьте сырое яйцо, масло и горчицу. Взбейте погружным блендером, чтобы получилась густая и пышная масса.

    10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного
  4. 4․

    Картошку, морковь и белки натрите на крупной тёрке.

  5. 5․

    По отдельности смешайте их и рыбу с майонезом.

  6. 6․

    На тарелку через кольцо выложите слоями картошку, рыбу с луком, белки, морковь. Сверху посыпьте мелко натёртыми желтками.

  7. 7․

    Готовый салат уберите в холодильник на 1–2 часа. Перед подачей украсьте зеленью.

Обложка: Eduard Zhukov / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2026 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат «Мимоза» с зелёным луком
Салат «Мимоза» с зелёным луком
Салат «Мимоза» с яблоком
Салат «Мимоза» с яблоком
Нежный салат «Мимоза» со сливочным маслом
Нежный салат «Мимоза» со сливочным маслом
Салат «Мимоза» с маринованным луком и сыром
Салат «Мимоза» с маринованным луком и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из говядины, чтобы точно понравилось
Что приготовить из говядины, чтобы точно понравилось
12 рецептов вкусных пасхальных куличей, в том числе с начинкой
12 рецептов вкусных пасхальных куличей, в том числе с начинкой
0
Гречка по-купечески — простое блюдо из доступных продуктов
Гречка по-купечески — простое блюдо из доступных продуктов
Готовим пироги на сметане: 89 вариантов на любой вкус
Готовим пироги на сметане: 89 вариантов на любой вкус
52 способа приготовить вкусные куриные котлеты
52 способа приготовить вкусные куриные котлеты
32 рецепта идеальных хачапури
32 рецепта идеальных хачапури
Отмечаем Международный день вафель: 50 способов их приготовить
Отмечаем Международный день вафель: 50 способов их приготовить
Мясные супы, которые понравятся всей семье
Мясные супы, которые понравятся всей семье
Рецепты вкусных блюд из куриной печени
Рецепты вкусных блюд из куриной печени
Проверенные способы варить яйца, чтобы они не трескались и легко чистились
Проверенные способы варить яйца, чтобы они не трескались и легко чистились