40 мин.

Салат с курицей, абрикосами и руколой

Name: Салат с курицей, абрикосами и руколой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Филе куриной грудки 1 штука; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Оливковое масло 70 мл; Абрикосы 6 штук; Свежий огурец 1 штука; Рукола 80 г; Мёд 1 ст. ложка; Лимонный сок 1 ст. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

По-настоящему летнее сочетание пряной зелени, сладких фруктов, жареного мяса и цитрусово-медовой заправки.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

по вкусу

70 мл

6 штук

1 штука

80 г

1 ст. ложка

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте филе кусочками, приправьте солью и перцем. Обжарьте с небольшим количеством масла со всех сторон. Остудите.
Шаг 2
Абрикосы нарежьте крупными кусочками, огурцы — кружочками.
Шаг 3
Добавьте руколу и курицу.
Шаг 4
Смешайте оставшееся масло с мёдом, лимонным соком, солью и перцем. Заправьте салат.
Попробуйте заправку и подстройте её под свой вкус.