Лёгкая селёдка под шубой без майонеза в рюмках для фуршета
Этот вариант популярного салата готовится с греческим йогуртом, общая калорийность блюда получается меньше. На 100 г такой закуски — 113 ккал, 8 г белков, 6 г жиров и 6 г углеводов.
Время приготовления
Общее
2 часа 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
10
Ингредиенты
2 штуки
1 штука
1 штука
по вкусу
3 штуки
250 г
100 г
2 веточки
Приготовление
Шаг 1
Картошку, свёклу и морковь отварите в мундирах, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Посолите овощи.
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, а желтки на мелкой.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Филе сельди нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4
Разложите ингредиенты по рюмкам в таком порядке: селёдка, картошка, белок, морковь, свекла, желток, добавляйте между слоями греческий йогурт. Украсьте укропом.
Перед подачей желательно охладить закуску и дать ей пропитаться в течение 1 часа.
