20 мин.

Сэндвичи из тортильи с ветчиной, яйцом и авокадо

Name: Сэндвичи из тортильи с ветчиной, яйцом и авокадо
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Бекон 4 кусочка; Яйца 2–3 штуки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Авокадо ¹⁄₂ штуки; Тортильи 2 штуки; Ветчина 2 кусочка; Растительное масло 1–2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Устали от однообразных бутербродов и яичниц? Заверните особым способом в тортилью жареные яйца, ароматное мясо и нежную мякоть авокадо.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Бекон

4 кусочка

Яйца

2–3 штуки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Авокадо

¹⁄₂ штуки

Тортильи

2 штуки

Ветчина

2 кусочка

Растительное масло

1–2 ст. ложки

Приготовление

1․
В сковороде подрумяньте бекон, переложите на тарелку.
2․
В жире, который остался от бекона, пожарьте яичницу, часто помешивая и разбивая лопаткой кусочки. Приправьте солью и перцем.
3․
Мякоть авокадо нарежьте пластинками.
4․
Каждую тортилью разрежьте посередине с одной стороны до центра. Положите на стол разрезом к себе.
5․
Мысленно разделите тортильи на четыре части. На нижнюю левую часть положите ветчину, на верхнюю — бекон, затем авокадо, а на нижнюю правую — яйца.
6․
Загните наверх часть с ветчиной, затем подверните направо на авокадо и загните вниз на яичницу.
7․
В сковороде разогрейте масло. Обжарьте сэндвичи из тортильи с двух сторон.