Простой мягкий пирог с приятной кислинкой, которая оттеняет сладкое тесто. Если хочется слаще, покройте готовую шарлотку каким-нибудь кремом или просто сахарной пудрой.
Тесто готовится очень быстро и просто. Главное — хорошо взбить яйца с сахаром, чтобы получилась пышная масса. На это потребуется несколько минут, но всё зависит от мощности вашего миксера.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Миксером взбейте яйца добела. Постепенно подсыпайте сахар, продолжая взбивать. У вас должна получиться светлая кремообразная масса.
- 2․
Просейте муку с разрыхлителем. Порциями подсыпайте в яичную массу, аккуратно перемешивая ручным венчиком.
- 3․
Промытый и обсушенный щавель мелко нарубите.
- 4․
Форму для выпечки диаметром 22 см (или небольшую прямоугольную) смажьте маслом и присыпьте мукой.
- 5․
Выложите в форму часть теста, сверху распределите часть щавеля. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должно быть тесто.
- 6․
Выпекайте шарлотку со щавелём в духовке, разогретой до 180 ℃, около 45 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить чистой, без сырых остатков теста.
Станьте первым, кто оставит комментарий