Простой мягкий пирог с приятной кислинкой, которая оттеняет сладкое тесто. Если хочется слаще, покройте готовую шарлотку каким-нибудь кремом или просто сахарной пудрой.
Тесто готовится очень быстро и просто. Главное — хорошо взбить яйца с сахаром, чтобы получилась пышная масса. На это потребуется несколько минут, но всё зависит от мощности вашего миксера.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Миксером взбейте яйца добела. Постепенно подсыпайте сахар, продолжая взбивать. У вас должна получиться светлая кремообразная масса.
Шаг 2
Просейте муку с разрыхлителем. Порциями подсыпайте в яичную массу, аккуратно перемешивая ручным венчиком.
Шаг 3
Промытый и обсушенный щавель мелко нарубите.
Шаг 4
Форму для выпечки диаметром 22 см (или небольшую прямоугольную) смажьте маслом и присыпьте мукой.
Шаг 5
Выложите в форму часть теста, сверху распределите часть щавеля. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должно быть тесто.
Шаг 6
Выпекайте шарлотку со щавелём в духовке, разогретой до 180 ℃, около 45 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить чистой, без сырых остатков теста.
Станьте первым, кто оставит комментарий