Шницели из капусты
1 ч.

Шницели из капусты

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Капустные листья в панировке получаются очень аппетитными. Особенно если дополнить их любимым соусом.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Капуста
1 кочан
Соль
по вкусу
Яйца
3–4 штуки
Панировочные сухари
200 г
Растительное масло
100 мл

Можно добавить

Кунжут
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Капусту разберите на листья.

  2. 2․

    В кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду. Партиями отварите листья по 2–3 минуты. Выложите и оставьте, чтобы стекла жидкость.

  3. 3․

    Когда капуста остынет, разрежьте листья на два куска и удалите плотную часть.

    Маленькие листья можно оставить целиком.
  4. 4․

    Сверните капустные листья в конвертики и аккуратно отбейте, чтобы они лучше держали форму.

  5. 5․

    Яйца взбейте с щепоткой соли. Панировочные сухари по желанию смешайте с кунжутом.

  6. 6․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый шницель окуните в яйца и обваляйте в сухарях, а после обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны.

Обложка: Elena M. Tarasova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Котлеты из цветной капусты с сыром и укропом
Котлеты из цветной капусты с сыром и укропом
Котлеты из кабачков с нутом
Котлеты из кабачков с нутом
Котлеты из брокколи с сыром
Котлеты из брокколи с сыром
Морковные котлеты с манкой
Морковные котлеты с манкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное